Postul Crăciunului, ținut de fiecare membru al familiei, se încheia cu tăiatul porcului, în ajunul Crăciunului, cu prelucrarea și conservarea cărnii și uspățu porcului, de după:  „Porcii se tăiau în ajunul Crăciunului, dimineaţa, da nu în zilele de post, ce se tăiau sâmbăta ori joia ori marţea. Prima dată se înjunghie, aşe, cătă uşa coteţului, […]